Блюда из баклажанов и перца или моркови - Первые блюда - fo
Хе из баклажанов и капусты на зиму (без стерилизации)
Баклажаны очистите и нарежьте кубиками. Посолите и оставьте на 10 мин. Промойте холодной водой и отожмите. Очистите овощи. Нарежьте средними квадратами сладкий перец, лук — полукольцами, морковь — тонкими кружочками, помидоры — кубиками, чеснок измельчите. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте лук и морковь до мягкости, затем добавьте паприку и жарьте еще 2 мин.
Блюда из овощей , Все рецепты , Вторые блюда , Закуски , Постные блюда. По виду и консистенции Пхали — это паштет, намазка на хлеб. В Грузии его готовят, практически, из любого продукта: фасоль, морковь, свёкла, капуста, шпинат, свекольная ботва, крапива, лебеда и даже молодая пастушья сумка. Можно использовать мясо, рыбу и субпродукты.
Ксения Поваренок 5 уровня. Красочный, нежный и сочный рулет. Готовится очень просто, даже начинающие кулинары с ним справятся. Посвящается всем любителям баклажанов. Категория: Закуски Закусочные рулеты Овощные рулеты. Время приготовления: минут.
