Болоньезе с говядиной рецепт

Самый известный и популярный специалитет Болоньи знаком всем. И вариантов у него множество. В самой Болонье даже есть специальная палата, посвященная этому блюду.

Паста с говядиной в томатно-сливочном соусе

Поставить на сильный огонь большую кастрюлю с 5 л воды, добавить 5 ч. Грибы нарезать тонкими ломтиками. Лук очистить, мелко нарубить. Чеснок очистить, разрезать пополам. Обжарить лук, чеснок и грибы на оливковом масле. Добавить в сотейник тушеную говядину.

КулинарныЕ - ПутешествиЯ. Паста с морепродуктами в томатном соусе. Итальянский рецепт.

Не удивляйтесь, если когда-нибудь услышите, как спагетти болоньезе итальянцы называют «рагу». Дело в том, что они так именуют любой мясной соус, который готовится на слабом огне в течение нескольких часов. Да-да, изначально приготовление спагетти болоньезе или пасты болоньезе занимало чуть ли не полдня!

Похожие статьи

• Салат из говядины рецепт с фото очень - Салаты из говядины - (более 45 рецептов) с фото на Овкусе. р
• Рулеты из говядины в духовке в фольге пошаговый рецепт
• Засолка говядины в домашних условиях рецепт
• Запечённая говядина в духовке рецепт