Борщ рецепт приготовления пошаговый рецепт

Когда говорят, что программа «Едим дома! Из всех кулинарных программ разве только «Смак» способен с нами тягаться, остальные. Подавать такой суп можно с горячей молодой картошкой, приправленной молодым чесноком и укропом. Супы из тыквы — это очень просто и очень быстро!

Борщ, который получится с первого раза: пошаговый рецепт от папы двоих детей

Сварить мясной бульон: в кастрюлю положить мясо, залить его холодной водой и довести до кипения. Снять пену, уменьшить огонь так, чтобы вода в кастрюле едва кипела и продолжать готовить около часа или пока мясо хорошо не разварится. За 15 минут до окончания варки добавить лавровый лист и посолить бульон. Мясо вынуть из бульона, положить в миску и отставить в сторону. Картофель вымыть, очистить и нарезать соломкой или кубиками. Капусту ополоснуть чистой водой и нашинковать соломкой или нарезать квадратиками.

В Киевской Руси борщ готовили из съедобных листьев борщевика — отсюда название. Позднее стали варить со свёклой, а с XIX века добавлять картошку. Сегодня в каждой семье есть свой рецепт борща. В кастрюлю добавляют и фасоль, и грибы, и копчёности, и даже сельдерей. Мы же научим вас готовить идеальный традиционный борщ.

Этот классический рецепт борща взят из книги " вкусных блюд", которая была издана аж в году. Кстати, готовится классический борщ без картофеля. Если вы захотите его добавить, то лучше всего это делать во время варки капусты увидите про нее в рецепте. Готовка борща состоит из двух основных этапов - это приготовление мясного бульона и, непосредственно, самого борща. Пусть вас не пугает большой список ингредиентов.

Похожие статьи

• Как связать шапку из меха норки пошагово
• Рецепт борща со свеклой и капустой и уксусом пошаговый рецепт
• Бант из атласной ленты своими руками пошаговое фото
• Чечевица с мясом рецепты приготовления