Чебуреки рецепт с фаршем
Классические чебуреки с мясным фаршем
Готовлю чебуреки уже много лет, моя семья и я в том числе их любим. В мире много рецептов приготовления чебуреков и почти каждая хозяйка делает это по-своему. И вот недавно, я наткнулась просто на идеальный рецепт приготовления чебуреков, всё, что я готовила до этого было просто мясо с тестом. Вам наверно понравится результат, когда попробуете приготовить чебуреки именно по такому рецепту, получается просто вкусно. Начните с теста.
Уже много лет я готовлю тесто для чебуреков по этому рецепту и жарю их по этой технологии. Чебуреки всегда получаются хрустящими, слегка слоистыми, с множеством аппетитных пузырьков, в общем, такими, какими они должны быть. И на мой взгляд, настоящие чебуреки должны быть все таки с сочным фаршем.
Чебуреки из тонкого теста с начинкой из фарша можно приготовить в духовке без большого количества растительного масла. В воде растворите соль. Добавьте 1 яйцо и растительное масло. Постепенно всыпьте муку, замешивая мягкое тесто. На одну половину каждой лепёшки выложите фарш тонким слоем.
