Что делать когда нужно чистить лук
Хранение лука
Практически все используют лук чуть ли не каждый день в приготовлении домашней еды, но все ли знают как правильно мыть, чистить и резать лук? Репчатый лук и лук-шалот. Возьмите необходимое количество лука, положите в миску, залейте кипятком и дайте постоять минут 10, чтобы вся засохшая грязь размягчилась и её было легко удалить. Аккуратно слейте воду и промойте лук под холодной питьевой водой. Лично я ещё при мытье лука, как и при мытье практически любых овощей и фруктов, использую экологичное моющее средство для мытья посуды, овощей и фруктов Biomio. Конечно, потом я всё тщательно промываю под струёй воды из встроенного фильтра, но средство очень хорошо смывается и не имеет запаха.
Лук является одним из самых распространенных продуктов. Практически в каждом доме, на каждой кухне, обязательно имеется запас репчатого лука. Он входит в огромное количество рецептов блюд. У лука специфический вкус, он добавляет блюду остроту, пикантность или меняет его консистенцию.
Например, особенности климата, количество осадков, колебания температуры воздуха, болезни и вредители. Поэтому лучше ориентируйтесь на внешний вид лука : он сам подскажет, когда его убирать с грядки. Как только ботва начнёт ложиться на землю, прекратите поливы и подкормки примерно на 2—3 недели. За это время луковицы дозреют и увеличатся в размерах.
