Как сделать майонез дома в миксере

Регистрация Вход. Ответы Mail. Вопросы - лидеры. Что бы вы выбрали из еды на всю жизнь?

Домашний майонез без горчицы: пошаговый рецепт приготовления

Приготовить майонез в миксере — проще простого, а результат, несомненно, доставит вам самые что ни на есть замечательные гастрономические впечатления. Использовать такой соус можно как для заправки всевозможных салатов, так и в качестве дополнения к мясным, рыбным, овощным закускам. Основу соуса составляют свежие яичные желтки и оливковое масло, причем рафинированное. Последнее действительно важно! Дело в том, что оливковое масло первого холодного отжима может придать майонезу в миксере довольно насыщенный, может быть даже резкий оттенок вкуса который нравится далеко не всем.

Домашний кухонный миксер Domotec MS - хороший прибор, совмещающий в себе свойства ручного и стационарного миксера. Он снабжен венчиками для взбивания и крюками для перемешивания теста, а также металлической чашей с подставкой для удобства. Поэтому рекомендуем купить миксер с чашей для освобождения рук и экономии сил на кухне.