Мусака с картофелем и фаршем и баклажанами рецепт

Баклажаны можно приготовить по-разному. Например, пожарить их с острым перцем, рикоттой и медом — такими вы их точно не пробовали.

Мусака с фаршем и баклажанами

Баклажаны, картофель и помидоры вымыть. С картофеля снять кожуру. Нарезать все овощи кружочками. Лук очистить и измельчить.

Мусака по-гречески с баклажанами и картошкой

Аппетитная мусака с баклажанами, картофелем и фаршем

Вегетарианская мусака по-гречески! Запеканка без вреда для фигуры

Греческая мусака с картофелем – вкусный рецепт с видео

Популярнейшее блюдо из баклажанов на Балканах и Ближнем Востоке — мусака по-гречески. Классический греческий и кипрский вариант представляет собой слоеную запеканку из обжаренных баклажанов, баранины или фарша, сезонных овощей под соусом бешамель с сырной корочкой. Обязательный компонент мусаки — свежие спелые баклажаны с нежной мякотью без жестких перегородок и косточек.