Отбивные в духовке в фольге рецепт

Кленовый сироп, чеснок и бальзамический уксус превращаются в чудесно сладкий и пикантный маринад для свиных отбивных. Прекрасно сочетается со свежей зеленой фасолью и картофельным пюре с чесноком. Если у вас мало времени, можно сделать свиные отбивные потоньше и замариновать их на 30 минут. Чем они тоньше, тем больше вкуса они впитывают и тем быстрее готовятся.

Свиные отбивные, запеченные с соусом в фольге

Предлагаю вам простой рецепт отбивных из говядины, приготовленных в фольге в духовке. Отбивные получаются очень сочными, мягкими и необычайно вкусными. Благодаря фольге, мясо готовится в собственном соку и не засушивается, пропитывается ароматом специй и соусов. Обязательно попробуйте! Посолить много соли не добавляйте, так как в дальнейшем мясо будет мариноваться в соевом соусе и натереть специями для мяса. Лук и чеснок очистить.

Мясо по-французски — изобретение советских хозяек, не имеющее ничего общего с кухней Франции. В каждой семье есть свой фирменный рецепт, вот один из самых простых и доступных. Свинина получается очень нежной, а картофель — ароматным. Помойте, просушите и нарежьте свинину на медальоны толщиной около 1 см.

Панированные отбивные готовятся классическим способом из сухариков с яйцом, но не жарятся в масле. Следовательно, калорийность намного ниже, блюдо не такое жирное, но оно также покрыто аппетитной корочкой. Желательно выбирать хорошие белые сухарики для панировки, можно их приготовить из сухого хлеба или батона. Начать с мяса. Сделать из свинины пластинки по половине сантиметра. Отбить фигурной стороной кухонного молоточка, но не до прозрачности.

Похожие статьи

• Антрекот в рукаве в духовке рецепт
• Булочки с корицей из слоеного теста рецепт пошагово в духовке
• Макрурус в фольге рецепты
• Картошка с рыбой запеченная в духовке рецепт