Почему появляется белый налет на шоколаде
На самом деле такой налет не означает , что конфеты испортились или постарели. Белизна может свидетельствовать о двух состояниях: «жировом поседении» и «сахарном поседении». Когда этот процесс связан с сахаром, налет вызван излишнем поверхностной влажностью.Роскачество пояснило причину появления белого налета на шоколаде
Собянин: сборная Москвы взяла 1 диплом на Всероссийской олимпиаде школьников. Аномальный холод и мокрый снег ожидаются в Москве на текущей неделе. Украинский дрон влетел в частный дом в Шебекине. Число пострадавших после атаки дронов ВСУ на Белгородскую область достигло Песков заявил, что ракетные учения РФ связаны с заявлениями об отправке войск на Украину. Песков прокомментировал объявление в розыск Зеленского и Порошенко.
Шоколад — один из самых любимых продуктов сладкоежек, способный поднимать настроение и дарить радость всем, от мала до велика. Уже один вид шоколадки говорит нам о празднике. Но вот бывает казус: откроешь шоколадку, а там И срок годности шоколада, вроде, не прошел. А что же это тогда такое?
- Признаки, что шоколад испортился
- Белый налёт на шоколаде не показатель того, что шоколад испортился и его надо выкидывать.
- Иногда на черном или молочном шоколаде появляется белый налет или же белые пятна. Некоторых людей это пугает, но на самом деле не все так страшно.
- Если вы распечатали плитку шоколада или открыли коробку шоколадных конфет и заметили белесый налет сверху, то не спешите выкидывать сладости. Кондитеры такое явление называют "поседение" шоколада, и оно абсолютно безопасно для здоровья, но влияет на внешний вид десерта.
Я уверена, что каждый из вас хоть раз в жизни сталкивался с белым налётом на шоколаде. Причём неважно — приготовили вы этот шоколад сами, купили в магазине или нашли завалявшуюся плитку в углу кухонного шкафчика — белый налёт может появится практически на любом шоколадном изделии. Обнаружив такую «неприятность», одни — тут же выкидывают такой шоколад, опасаясь плесени и последствий, а другие — долго раздумывают и отправляются в интернет за советами в надежде съесть заветную плитку.