Рецепт суфле орехового
Суфле (Птичка)
Размягчите сливочное масло до комнатной температуры. Ссыпьте горячий фундук в полотенце, заверните и дайте полежать 3—4 мин. Затем энергично потрите орехи в полотенце друг о друга. Разверните его и аккуратно извлеките орехи таким образом, чтобы шелуха осталась на полотенце. Дайте им остыть и измельчите в кофемолке в муку в режиме пульсации, чтобы из орехов от нагревания не выделялось масло. Разломайте шоколад на небольшие кусочки руками или порубите ножом.
Можно использовать и другие орехиЯичные белки охлаждают и взбивают в густую пену. Желтки растирают с сахаром, добавляют муку, ванилин для суфле ванильного , растертый шоколад или какао-порошок для суфле шоколадного , измельченный и поджаренный с сахаром миндаль для суфле орехового , разводят горячим молоком и, непрерывно помешивая, проваривают смесь до загустения. Горячую смесь вливают тонкой струёй при быстром помешивании в белки взбитые. Затем приготовленную массу выкладывают на порционную сковороду, смазанную маслом, и выпекают в жарочном шкафу в течение мин.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
Похожие статьи
- Торта суфле с фруктами пошаговый - Бисквитный торт суфле - пошаговый рецепт приготовления с
- Поделки из кедровых орехов фото - Дрова и пеллеты - купить у производителя Мульча. рф
- Что сделать с грецких орехов поделки - Учимся создавать поделки из грецких орехов : Всякая всячина
- Набор для вышивания чувство - Купить набор для вышивки крестом Марья Искусница Полет чувств