Шашлык в духовке с жидким дымом с фото - Рецепты копчения жидким дымом
Блюда с жидким дымом
Жидкий дым является ароматизатором продуктов, может быть натуральным или синтетического происхождения. Используется для приготовления и придания вида копчёной продукции разнообразным продуктам. Натуральный жидкий дым производят, смешивая дым от горящей древесины с парами кипящей воды.
Регистрация Вход. Ответы Mail. Вопросы - лидеры. Насколько часто вы пьёте крепкое пиво и какую марку крепкого пива наиболее предпочитаете? Как вы оценили 1 ставка. Что бы вы выбрали из еды на всю жизнь?
- Рецепты на каждый день:
- Для шашлыка выбирайте свежую свинину, говядину, курятину или баранину без шкурок и плёночек.
- Соскучились по шашлыкам?
- Приготовление шашлыка, стейков на гриле и крылышек барбекю — это целое искусство.
- Рубрикатор рецептов
- By Alejandra , December 15, in От нашего стола.
- Сегодня я к вам с необычным рецептом. Вернее, рецепт самый банальный - мясо, запеченное в духовке на шпажках, но оказывается даже из такого банального рецепта можно приготовить шашлык в духовке с дымком, по вкусу мало чем уступающего настоящим шашлыкам!
- Хочу предложить очень простой, но сказочно ароматный рецептик приготовления курочки. Подойдут абсолютно любые части курицы, у меня окорочка, получилось шикарно!
Маринады Костровок
Приготовление шашлыка в домашних условиях с нежным, ярким ароматом дымка возможно при условии использования правильных ингредиентов. Главный из них — мясо. Но не менее важен и жидкий дым — ароматная, очищенная от тяжелых смол и дегтя, пряность, придающая блюду настоящий дымный запах. Однако высокая концентрация этого вещества требует аккуратного обращения с собой. Настоящий шашлык можно приготовить практически из любого вида мяса.
