Сырок рыба соленый рецепты

Первым делом хочу пояснить, что это не какой-то канонический рецепт, а просто, как вялю пелядь я. Если вы делаете по-другому, то велкам, пишите в комментах о своих нюансах, как и какую другую рыбу любите и вялите. Вообще, сырок или пелядь, это моя самая любимая "речная" рыба, жирная, костей почти нет.

Сырок в кляре по-советски

Пелядь или сырок — промысловая рыба, которая обитает в реках и озёрах. Имеет серебристую окраску, переходящую в тёмный цвет на спинке. Мясо отличается большим содержанием различных макро- и микроэлементов.

Пелядь маринованая 3х часовая

Рыбу промойте и подсушите бумажными полотенцами. Треть соли высыпьте в форму для запекания, сверху положите дораду. По желанию разместите лимон на тушках и покройте всё оставшейся солью.

Конечно, можно просто обвалять сырка в муке и пожарить на сковороде, но если есть время и желание приятно удивить близких, попробуйте этот рецепт. Шпинат здесь выступает в качестве дополнения, усиливая позицию овощей. Сырок разморозьте на нижней полке холодильника.

Похожие статьи

• Ipod touch своими руками - Самодельные жерлицы для зимней рыбалки. Как сделать своими
• Все снасти для рыбалки - Рыболовный Интернет-магазин. Купить снасти, приманки, лодки
• Сказка о рыбаке и рыбке рисунок карандашом поэтапно - Сказки Пушкина. Сказка о рыбаке и рыбке
• Овощи с рыбой в пароварке рецепт