Сколько времени варить белые сушеные грибы для супа - Как варить белые грибы. Узнайте, сколько варит

Вопрос недели: сколько надо варить грибы до готовности

Грибовница — так называют суп из сушеных белых грибов практически во всех северных регионах России. С различными крупами, с картошкой или лапшой или только с одними грибами, а в основе — наваристый грибной бульон. Для приготовления постного супа топленое или сливочное масло следует заменить на растительное. Для приготовления супа из сушеных белых грибов с картошкой замочите грибы в холодной воде на 20 минут.

Как и сколько варить белые грибы

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты

Лето незаметно пролетело. Были вчера в лесу, хотели набрать грибов — ничего съедобного не встретили, только один подмороженый груздь и три крепких молодых мухомора. На суп как-то маловато. На все это с высоких веток поглядывали белки, самодовольно подсчитывали в уме свои запасы и радовались тому что они не люди и им-то не приходится бегать в ноябре по лесу с пустой корзиной. В общем, время пришло: тот, кто в сезон предусмотрительно сделал запасы, начинает потихоньку эти запасы потрошить. Тот, кто не сделал — либо сидит без грибного супа, либо покупает сушеные грибы в магазине по цене за 50 г как за кило красной рыбы у нас на рынке они сейчас по р за килограмм , либо играет в русскую рулетку — покупает связку грибов у бабушки на рынке если свежие грибы покупать относительно безопасно, то верно идентифицировать грибную мумию удастся не всякому профессору-микологу.