Сухие котлеты рецепт
Кефте (турецкие котлеты) — рецепт с фото
Есть блюда, которые не приготовить без масла, как бы вы ни ухищрялись. Например, жареная картошка без масла даже на самой навороченной антипригарной сковороде получится сухой и невкусной. А с водой вместо масла — станет тушеной, вареной, паровой, но никак не жареной.
Сухие котлеты
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
- Правило первое: выбор мяса
- Продолжая просматривать Znaj. Котлеты безусловно являются блюдом, которое нравится большинству.
- Не всегда и не у всех хозяек, котлеты получаются мягкими и сочными. Бывают ситуации, когда блюдо пересушивается или фарш сделали очень тугим и котлеты не получаются такими, как хотелось бы.
- В противень к мясу можно влить не воду, а вино или бульон — тогда получится полноценный соус к ягнятине! Похожее блюдо в Индии готовят под названием «Курица тикка масала», обязательный ингредиент в нем — знаменитая индийская смесь специй гарам масала, если она есть у вас дома, смело добавляйте.
- Последние новости
- Добрый день милые Форумчане.
- Мясо у дикого зайца несколько более сухое и жилистое, чем у домашнего кролика и имеет специфичный «диковатый» аромат.
- Картина дня. Версия для печати.
- Калькулятор рецепта
- Девочки подскажите пожалуйста, как ни готовлю сынуле котлеты на пару из курицы, говядины, свинины В мультиварке или в пароварке у меня они почему то получаются всегда сухие!!!
- Чтобы исключительно пышные, высокие да сочные котлеты удавались. Чтобы с гордостью говорить - это мой рецепт котлет: подборка нестандартных методов приготовления.
- Котлеты получились!
Чтобы понять, что вы сделали не так, нужно найти классический рецепт котлет и следовать ему, не отступая от рецептуры. Так вы поймете, почему котлеты пережарились. Первый — котлеты можно протушить.
