Вкусный гороховый суп с говядиной рецепт
Как правильно приготовить гороховый суп
Хотите разнообразить свой рацион и приготовить что-то вкусное и сытное? Тогда гороховый суп с говядиной — идеальный выбор для вас. Это блюдо сочетает в себе нежность и аромат мяса с богатством вкуса гороха. Легкий, но при этом насыщенный суп станет настоящим открытием для вашего вкусового репертуара. Гороховый суп с говядиной — отличное решение для тех, кто устал от повседневных блюд и ищет что-то новое.
Гороховый суп был известен уже в античные времена, а в Европе он прижился только в XVII веке благодаря немецким поварам. Сейчас существует несколько сотен рецептов приготовления этого вкусного, питательного и полезного блюда, которое в каждой стране приобрело свои национальные особенности. Немцы добавляют в гороховый суп копчености и колбасу, итальянцы — пармезан и сухое вино, жители Монголии готовят это блюдо с томатным соком, а индусы варят дал — гороховый суп на кокосовом молоке с обжаренными в масле специями. Горох, содержащий растительный белок, аминокислоты, витамины, минералы и микроэлементы, незаменим в домашнем рационе, особенно если в семье есть дети. Густой ароматный гороховый суп, мясной или постный, прекрасно подходит для обеда, поэтому поговорим о том, как правильно приготовить это блюдо, чтобы о нем можно было сказать «пальчики оближешь». Для горохового супа обычно используют сухой горох — колотый или цельный, который перебирают, промывают и замачивают в холодной воде, чтобы впоследствии он хорошо разварился.
- Ингредиенты:
- Как приготовить вкусный гороховый суп рецепт.
- Говядину положите в кастрюлю вместе с горохом и залейте 3 литрами холодной воды. Варите час-полтора.
- Рецепты Конкурсы Пользователи Блог.
Вариантов приготовления горохового супа много, в нашей семье предпочитают гороховый суп говядиной, это выходит дешевле нужна просто говядина на косточке. Варится суп сравнительно просто и быстро. Зелень брала свежезамороженную. Вкуснейший гороховый суп с мясом получится недорогим, если брать говядину на небольшой косточке.
