Как приготовить пасту карбонара в домашних условиях с грибами рецепт
Паста карбонара с шампиньонами
Хорошо здесь работают фигурные макароны, например ракушки или спиральки. Твердый сыр подойдет типа грюйера или пошехонского, а сухари и куриный фарш лучше взять домашние. Оливки можно заменить маслинами или каперсами, а вместо вяленых помидоров добавить запеченный сладкий перец или мякоть сырых помидоров, удалив из них сок.
Карбонара с беконом и сливками — это вкусное итальянское блюдо, которое готовится из макаронных изделий спагетти с тонко нарезанными ломтиками гуанчиале сыровяленых свиных щек, которые можно заменить беконом и соусом из сыра пармезана и сливок. Паста употребляется сразу после приготовления, так как она совершенно не рассчитана на хранение в холодильнике. Сливки можно использовать любые, но, учитывая, что часть жира даст бекон во время жарки, рекомендуется отдать предпочтение молочному продукту процентной жирности.
Итальянская кухня: спагетти Карбонара с грибами
| Пищевая ценность порции | 415 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. |
| 203 | Готовые спагетти в соусе разложить по тарелкам, сверху разместить сырой желток, украсить зеленью и посыпать Пармезаном. | |
| 222 | Приготовить соус: сыр натереть на терке. Яйца перемешать со сливками, добавить мускатный орех, соль, перец по вкусу. | |
| 253 | Паста и пицца. | |
| 358 | Блог Егорчика. |
Если меня спросят: «Хочешь награду? Вкус у нее интересный, какой-то ореховый, и. Сюда отлично подойдет микс молоденьких листьев разных салатов, а в соус вместо кинзы можно добавить петрушку. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой.
