Как сделать чтобы края блинов не были сухими

Масленица все ближе, и чтобы быть во всеоружии Газпром Бонус попросил известных поваров поделиться рецептами приготовления блинов. В материале — от классических рецептов до необычных с добавлением рисовой муки и загустителей. Все сухие ингредиенты тщательно перемешиваем, соединяем топленое сливочное масло, растительное масло, воду, молоко и яйца.

Как сделать так, чтобы края блинов не были сухими: на какую хитрость идут хозяйки

Нежные кружевные блины — главный символ широкой Масленицы. Без них этот праздник представить невозможно. Традиция провожать зиму блинами появилась еще в далекие дохристианские времена. Круглые и горячие блины готовили из пшеничной муки. Славяне считали их символом солнца.