Копчение скумбрии горячего копчения

Если хочется копченой рыбки, а магазинные варианты не вызывают доверия, выход есть — сделать скумбрию холодного копчения в коптильне Smoke House. Процесс это достаточно долгий, но очень увлекательный! Чтобы скумбрия получилась вкусной и не впитала слишком много соли, выбирайте свежую рыбу без деформаций и повреждений. Явный признак свежести — серебристое брюшко без желтых пятен.

Как приготовить и подать копченую скумбрию

Не каждый имеет домашнюю коптильню, согласна. Но вдруг, Вы увидев этот рецепт, по другому посмотрите на ее приобретение. Это не лишнее в хозяйстве, ибо домашняя копченая продукция - это вкусно, качественно. Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов. Время приготовления: минут. Рыбу разморозить, можно не до конца.

Скумбрия "горячего копчения" за 3 минуты

У кого на даче стоит емкость с дымогенератором, обращаемся к вам. Недвусмысленно намекаем влегкую закоптить бархатную и душистую скумбрию. Подавайте жирненькое и мягкое дымное мясо баламута с запеченной картошкой, свежими помидорами и огурцами. Если вы не счастливый обладатель трешки у моря, придется идти за рыбой в супермаркет или на рынок. Не спешите оплачивать покупку — убедитесь, что свежемороженые тушки пригодны для наших целей. Теперь можно потратиться и идти домой готовить деликатес к посолу.

Натуральное горячее копчение. Вес тушки: гр. Одна из самых полезных и питательных морских рыб. Высокое содержание Омега Цена указа за 1 рыбку.

Похожие статьи

• Курица горячего копчения своими руками
• Как сделать скумбрию горячего копчения дома
• Почему на горячий двигатель не заводится
• Коптильня холодного копчения в гараже