Рецепт вкусной икра баклажанной икры - Баклажанная икра: Секреты приготовления - Кулинарные
Баклажанная икра на сковороде и в духовке. Рецепты лучшей закуски
И как же приятно открывать зимой ароматные и вкусные домашние закатки! Надеемся, вы уже приготовили не одну баночку томатов в собственном соку и запаслись аджикой из кабачков. А сегодня, продолжая тему заготовок на зиму, мы предлагаем лучшие рецепты в домашних условиях икры из баклажанов. Икра из баклажанов — это не только самая вкусная приправа к мясу и рыбе, но и отличная намазка для бутерброда. Предлагаем пошаговый рецепт баклажанной икры без стерилизации на зиму. Из приведенного ниже количества продуктов получается примерно 3 литра готовой баклажанной икры.
Секреты баклажанной икры. Закуски из баклажанов в разных странах
Приготовить баклажанную икру в домашних условиях совсем не сложно и не слишком долго. Один час — и все готово! Зато по вкусу такая икра даст фору любой самой дорогой магазинной. В чем секрет? Прежде всего, в отборных ингредиентах: когда готовишь для себя и близких, экономить никому и в голову не придет.
У каждой хозяйки обязательно есть свой рецепт икры заморской, баклажанной. И каждая хозяйка уверена, что именно ее рецепт самый лучший. И, разумеется, каждая хозяйка права. Мы встретились с опытными хозяйками из разных стран и городов и записали их старинные семейные рецепты.
