Селезнев маффины рецепты
Александр Селезнев: Сладкие рецепты
Хочу отсрочку. Персональные скидки. Популярные наборы. Ваши рекомендации. Акционные товары. О товаре Сообщить о неточности.
У капкейка, «чашечного торта», есть второе имя - fairy cake, то есть «торт для феи». Александр Селезнев умеет готовить их волшебным образом. Почему капкейк для феи, понятно: фея маленькая, торт тоже небольшой, фее в самый раз. А почему он « чашечный »? Может, потому что его можно засунуть в чашку? Или потому, что американцы на кухне все меряли чашками, а не граммами, как мы?
Испекла сливовый пирог, который впервые пекла год назад, но тогда меня постигла неудача, ибо пирог пекла в разъемной форме и во время выпечки вся карамель вытекла, теперь учла прошлый опыт, пирог пекла в керамической «синичьей» форме, и он, кстати, совершенно нормально вынимается при переворачивании, надо только не торопиться, а подождать полчаса. Рекомендуемый автором, Александром Селезневым диаметр формы 24см, но можно и 22см. Да, сливы можно заменить персиками, нектаринами, грушами или ялоками. Осень ворвалась стремительно, точно в срок, не оставив лету ни одного лишнего дня. Резко похолодало и захотелось включить духовку и порадовать себя чем-то вкусным.
