Яблочный уксус народные рецепты лечения - Яблочный уксус: свойства, изготовление
Прием яблочного уксуса: это стимулирует пищеварение?
Натуральный яблочный уксус: как сделать, зачем и как потом его использовать. Сезон яблок в самом разгаре, и прямо сейчас я закладываю на ферментацию яблочный уксус. Это один из самых незаменимых продуктов, которые я использую активно весь год, и в этом посте я хочу поделиться с вами своим опытом ферментации и рассказать пошагово про весь процесс.
Еще задолго до того, как был установлен его состав, люди уже заметили его целебные свойства и широко использовали натуральный уксус как антисептическое, жаропонижающее и тонизирующее средство. Яблочный уксус взял у яблок все положительные свойства и к этому добавил новые ферменты, кислоты и витамины, такие как уксусная, молочная и лимонная кислоты, ценные балластные вещества и аминокислоты. Самое известное свойство яблочного уксуса — выведение шлаков из организма.
Естественно, яблочный уксус способен принести реальную пользу лишь в том случае, если он получен из натурального сырья, то есть яблок. Стопроцентной гарантией качества является только собственноручное приготовление этого вещества. Промышленный уксус делают из кожуры и сердцевины разных яблок, то есть из остатков другого производства. Домашний продукт нужно готовить из целых яблок, причем только сладких сортов. Чем слаще яблоки, тем выше в сусле содержание спирта и тем легче образуется уксусная кислота.
