Соус майонез пошаговый рецепт
Популярный соус легко можно сделать самостоятельно. Делимся простыми рецептами домашнего майонеза и секретами его приготовления. Чтобы сделать вкус заправки более оригинальным, в нее добавляют специи, чеснок, перец чили, лайм и даже рассол. Постные варианты соуса готовят без яиц, а подсолнечное масло лучше заменить оливковым.Классический майонез
Соусы и маринады. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты.
Для майонеза: Желток — 2 шт. Горчица — 1 ч. Белый винный уксус — 1 ч. Растительное масло без запаха — мл Лимонный сок — 2 ч.
Родоначальником майонезного соуса является знаменитая французская кухня. Сегодня мы поделимся с вами классическим рецептом соуса майонез, взбитого венчиком в домашних условиях, который и по вкусу, и по полезным свойствам в разы превосходит магазинные аналоги. Домашний майонез используется во многих блюдах: салатах, закусках и т.