Закрутка зеленых помидор на зиму и фото - Салат Зеленые помидоры на зиму : лучшие рецепты с фото
Закуска из красных и зелёных помидоров
Консервирование зеленых помидоров на зиму мало отличается от заготовки обычных красных томатов. Плотные недозрелые плоды можно мариновать, засаливать, готовить из них салаты, закуски и варенья, а также фаршировать другими овощами. Для консервирования лучше выбирать некрупные зеленые помидоры одинакового размера. Их можно заготавливать вплоть до поздней осени, когда солнца для полного созревания уже недостаточно, а плоды еще висят на стеблях. Читайте также: Как консервировать помидоры черри на зиму: лучшие рецепты заготовок. Смотрите видео, как создать композицию из помидоров и душистых трав:.
Для этих заготовок используйте только недозрелые плоды, именно они придадут особенный вкус. Тщательно вымойте и просушите помидоры. Старайтесь подбирать томаты примерно одинакового размера для тех рецептов, где используются целые овощи, половинки или четвертинки. Банки и крышки обязательно стерилизуйте. Целые плоды заготавливайте в двух- и трёхлитровых банках.
Салат для праздничного стола. Салат получается сладким, очень вкусным. Делайте, на пожалеете.
